Bio mlin Stražar

Na Eko kmetiji Stražar se že od nekdaj daje velik pomen ekološkemu kmetovanju. Sem ne sodijo le načini vzgajanja poljščin in predelave, tu je nekaj več: način razmišljanja in skrb za naravo, da ostane še kaj za naše rodove ...
Glavna panoga Eko kmetije Stražar je ekološko pridelovanje žit: pšenice, pire, rži, ovsa, ajde, kamuta, ječmena, lana, konoplje ... Sami pridelamo približno 85% žit, preostanek (kot sta proso in koruza) pa se dobavlja od ekoloških kmetij po Sloveniji. Vsa žita so izključno slovenske pridelave.
V zadnjih letih smo poleg prodaje vključili še proizvodnjo - ekološki mlin na kamne. Tako vse vrste moke proizvedemo v lastni režiji in tako zagotovimo še večjo kakovost moke.

Ekološka živila pridelana v Eko kmetiji Stražar so celovita, saj so pridelana in predelana na naraven način, brez uporabe pesticidov, konzervansov, umetnih arom, barvil in gensko spremenjenih organizmov. Rastline rastejo na zdravih tleh, ki niso izčrpana zaradi intenzivne pridelave ter niso onesnažena s pesticidi in umetnimi gnojili. Pridelava in predelava poteka brez dodatkov kemičnih sestavin, ki uničijo večino vitaminov, mineralov in vsega ostalega, kar nam je narava namenila, da bi zadovoljila naše potrebe. Z izbiro ekoloških živil boste zaužili celovito živilo, ki vsebuje vse, kar potrebujete. Hkrati pa so ekološka živila pa so tudi veliko polnejšega okusa, kot konvencionalno pridelana.